†енский журнал ‘уперстиль
№199 // 22 октября 2015 г.
День яблока. 39 – число опасное
Все мы яблоко радости носим…

С. Есенин "Кобыльи корабли"

Не простой это плод – яблоко. Хотя мы привыкли к его обыкновению, почти пролетарской сущности, и не считаем экзотикой, которой хочется восторгаться. Да, яблоко давно потеряло свою былую славу и благородство. Но если подарить нам возможность наслаждаться каждый день экзотическими фруктами, то мы начнем грустить о яблоках – белому наливу или антоновке, потому что в них есть что-то особенное не только для нашего вкуса, но и для души: летнее буйство садов и их осенняя щедрость.

Врачи советуют есть яблоки каждый день. Хозяйки готовят знаменитую шарлотку именно с яблоками, потому что они всегда есть дома. Незабываемо яблоко, что мама заботливо дала в школу, мирно лежащее в глубине портфеля вместе с учебниками, тетрадками, пеналом и самыми разными штучками, не имеющими отношения к приобретению знаний. Оно источало аромат и казалось пронзительно вкусным, если съедалось на переменке около окна, за которым лениво шел густой снег.

А с каким удовольствием вспоминалось оно на уроке, когда учитель объяснял, как Ньютон благодаря яблоку открыл Закон тяготения. И мечталось при этом о великом. Например, тоже сделать научное открытие, ненавязчиво подсказанное природой. А потому больше хотелось смотреть в окно, чем на доску. Говорят, что рядом с домом Ньютона в Вулсторпе и сегодня шумит сад, а из яблони, с которой так перспективно упало яблоко, якобы сделана скамейка, на которой может посидеть каждый желающий. Хотя есть и другая версия: что яблоня в саду была одна, погибла от грозы только в 1820 году и обрела новую жизнь в виде кресла, что хранится в Англии в чьей-то частной коллекции. При этом вопрос, а было ли яблоко в принципе, по-прежнему остается открытым.

Яблочный праздник с философским подтекстом

Праздник яблока в нашей жизни отмечается каждый день, но совершенно без пафоса - как маленькое личное событие. Почитать яблоки мы привыкли в Яблочный спас. Однако есть страны, где День яблока существует официально. Это Великобритания, где праздник был основан в 1990 году. Праздник имеет точную дату - 21 октября, но обычно проводится в выходные дни предпоследней недели месяца.

Странно, что мысль проводить День яблока пришла в голову не садоводам, не ученым-селекционерам, не тем, что занимается переработкой этого фрукта, а Благотворительной организации. Во время праздника проходят мастер-классы по формированию кроны и прививанию яблонь, спортивные состязания – например, стрельба из лука по яблокам, кулинарные и даже литературные конкурсы, дегустации всего, что можно приготовить из яблок. Вспоминают ли при этом англичане, что Агата Кристи ела моченые яблоки, когда писала свои гениальные романы?

Яблоко как символ

Оказывается яблоко – это символ разнообразия: генетического, культурного и физического. Если позволить себе вольность рассуждений на эту тонкую тему, то первое, что приходит на ум: "Яблоко от яблони не далеко катится", что отражает генетическую зависимость детей от родителей. Генетически от Евы нам передалась любовь к яблокам и склонность к поступкам, за которые нас всегда выгоняют из рая. Генетика определяет и то, что одни люди, как и яблони, ранние: все в их жизни происходит рано, а другие - поздние. Кажется, это называется половым созреванием и судьбой.

Культурное разнообразие дает повод вспомнить, сколько сортов яблок существует в мире, сколько диких яблонек можно встретить в лесу, сколько есть заброшенных садов с одинокими яблонями, за которыми давно никто не ухаживает. Они так же многолики, как мир людей, живущих кто в райских кущах, а кто в нищете. Кто-то невзрачный и кислый, а кто-то румян и сладок.

Яблоко как знак

Яблоко каким-то волшебным образом намекает нам, что мы можем влиять на то, что происходит вокруг нас. Может быть, это витиеватая дорога к воспоминаниям о мифах и народных сказках, где яблоко играло не последнюю роль?

Яблоко раздора, что Парис дал Афродите, давно стало причиной конфликта и может быть чем угодно, но только не фруктом. Один из подвигов Геракла – добыть три золотых яблока, которые растут на самом краю земли на золотом дереве, имеет все основания для параллели с талантом всегда попадать "в яблочко" или даже с "державным яблоком". А то, что яблоко приносит удачу, доказывает самый успешный компьютерный бренд. Сегодня "золотым яблоком" становится долгая молодость. Но ведь яблоки, которые добыл Геракл, росли на дереве молодости в саду Гесперид. Кстати, они достались богине мудрости Афине, потому "мудрость дороже молодости". С чем хочется согласиться, не отпуская молодость.

Яблоко со вкусом России

Как не вспомнить о радости, о душе и Спасителе во время Яблочного спаса. О молодильных яблоках из русской народной сказки. О Жар-птице, что клюет яблоки и роняет перо в "Сказке об Иване-царевиче и Сером волке". О наливном яблочке, что съела царевна в "Сказке о мертвой царевне и семи богатырях". Сколько смыслов и сколько параллелей с реальностью!

Можно говорить часами об аромате "Антоновских яблок" Бунина, как о мираже золотого века, который все-таки у каждого поколения свой. О садах своего детства. И о золотых яблоках на новогодней елке. И о том, что две половинки яблока в самой серединке имеют тонкий рисунок двух сердец.

Загадать желание

В одной из Персидских легенд есть совет, как добиться того, чтобы желание обязательно сбылось. Помогут яблоки: надо съесть сорок плодов, предварительно подув на каждое. Тридцать девятое яблоко – самое опасное, на нем нельзя останавливаться, потому что можно накликать беду.



Погадать на яблочной кожуре

В День яблок проводятся интересные конкурсы: например, на умение чистить яблоки, снимая с них тонкую длинную ленту кожуры. Конечно, в мире уже есть рекорды. Один из них зафиксирован в Америке в 1976 году: яблочная лента имела длину 52 м и 51 см.

При желании можно взять симпатичное яблочко и почистить его, чтобы погадать. Снятую ножом тонкую кожуру яблока необходимо бросить через плечо и посмотреть, форму какой буквы она приобрела. Эта буква поможет узнать имя суженого или суженой.

Ольга Сокиркина
22.10.2015
Ссылки по теме: фрукты и ягоды
Архив
Темы
Авторы
©2005-2019 Суперстиль