†енский журнал ‘уперстиль
№196 // 19 октября 2016 г.
Добавьте красок! Едим глазами
Радуга здоровья

* Красный цвет гонит прочь депрессию, избавляет от синдрома хронической усталости, способствует нормализации кровообращения, ускоряет обмен веществ и заставляет организм сжигать все новые порции жира.

* Оранжевый помогает справиться с упадком сил и хандрой, преодолеть неуверенность, тревогу и страх, в том числе и перед экзаменом.

* Желтый повышает концентрацию внимания, обостряет память и поднимает настроение, избавляя от необходимости улучшать его при помощи сладостей, и нормализует функцию печени.

* Зелёный положительно влияет на сердечный ритм, снимает зрительную усталость, а также головокружение и нервозность, обладает противовоспалительным и противоаллергическим действием, оздоравливает почки.

* Голубой успокаивает, повышает иммунитет, снимает воспаление, а также ощущение зуда и жжения при аллергии, облегчает боль в горле и благоприятно влияет на щитовидку: если она ленится, то тело очень быстро приобретает форму шара.

* Синий навевает сон, вызывает ощущение покоя, снимает нервное напряжение, приостанавливая выработку гормонов стресса, в том числе кортизола, по чьей милости мы полнеем от переживаний. А еще он избавляет от одышки, нормализует артериальное давление и эндокринный фон при нарушениях менструального цикла.

* Фиолетовый препятствует задержке жидкости в организме, сопутствующей набору веса, а также оказывает лимофдренажный эффект.

Радужное дыхание

Чтобы помочь организму избавиться от излишков, удовлетворяйте цветовой голод.

Сделать это можно не только наяву, но и в своем воображении. Психологи называют этот прием «радужным дыханием».

1. Лягте на спину на диване или сядьте в кресло, не скрещивая ног.

2. Дышите спокойно и ритмично, представляя что-нибудь приятное, например, берег моря или поляну в лесу.

3. Выберите нужную краску в зависимости от той проблемы, которую хотите устранить.

4. Представьте, что яркий поток выбранного вами цвета, точно сноп солнечных лучей, падает вам на грудь и начинает разливаться по всему телу.

5. А теперь искупайтесь в нем целиком, мысленно направив световой «душ» на живот, бедра или другие проблемные зоны.

Море красок

Принимайте цветные ванны, используя окрашенную в соответствующий цвет пену или морскую соль. Жиросжигательный эффект усилится, если добавить в воду подходящее эфирное масло.

* Красный цвет отлично сочетается с ароматом иланг-иланга, оранжевый – мелиссы, желтый – розмарина, зеленый – сосны, а голубой – с запахом герани.

Едим глазами

Хотите похудеть – питайтесь ярко! Диетологи обнаружили удивительный эффект: когда на тарелке оказываются красочные продукты – помидоры, красный и оранжевый перец, манго, апельсиновые дольки, испытуемые съедают на четверть, а то и на треть меньше своих обычных порций. Почему? Да потому, что едят не только ртом, но глазами, удовлетворяя цветовой голод. Вот несколько рецептов легких и ярких блюд. Почаще включайте их в рацион осенью!

Мюсли с манго на завтрак

Это тонизирующее и легкое блюдо обеспечит вас зарядом энергии, столь необходимой в утренние часы.

Вам понадобятся: на четыре порции – 200 г обезжиренного творога, литр молока, кукурузные или овсяные хлопья по вкусу, чайная ложка лимонного сока и манго.

Как готовить: смешайте творог с 4 столовыми ложками молока, лимонным соком и подсластителем по вкусу.

* Разложите все то по тарелкам и посыпьте сверху хлопьями.

* Вымойте манго, удалите из него косточку, мелко нарежьте и выложите на хлопья. Залейте оставшимся молоком.

Солнечное пюре на обед

Многие не любят тыкву, а зря! Из нее можно приготовить легкое и вкусное диетическое пюре под пикантным французским соусом бешамель.

Вам понадобятся: на две порции – 250 г тыквы, 50 г молока, сахар и соль по вкусу.

Для соуса бешамель – 25 г молока, 5 г муки (можно взять крахмал), соль и молотый перец по вкусу.

Как готовить: очистите тыкву от кожуры и семечек и нарежьте кубиками.

* Залейте молоком в кастрюльке и варите на умеренном огне до образования однородной массы.

* Остудите, протрите сквозь сито, добавив соль и, если нужно, подсластитель по вкусу.

* Приготовьте соус, разведя муку в столовой ложке холодного молока, процедите. Остальное молоко подогрейте и влейте в него то, что смешано с мукой, поперчите и доведите до кипения, постепенно помешивая.

* Полейте готовое пюре соусом или все перемешайте – как вам больше нравится!

Фаршированные помидоры на ужин

Можете съесть их горячими как основное блюдо или использовать охлажденными в качестве закуски. Красный цвет томатов смотрится на тарелке особенно вкусно!

Считается, что он возбуждает аппетит, но этот эффект компенсируется тем, что нервная система успевает наесться томатными оттенками быстрее, чем желудок, и тут же подает ему стоп-сигнал. И никакого переедания!

Вам понадобятся: на 2–4 порции – 4 средних плотных помидора, 100 г консервированной кукурузы, 100 г брынзы, луковица, пучок петрушки, 2 зубчика чеснока и 2 столовые ложки растительного масла.

Как готовить: срежьте тонкий кружок с верхушки каждого помидора (с той стороны, где он прикреплялся к стеблю).

* Осторожно выньте мякоть чайной ложкой.

* Обжарьте в масле лук, смешайте его с кукурузой.

* Разомните вилкой брынзу до однородной массы.

* Добавьте к ней лук с кукурузой, мелко нарезанные петрушку с чесноком, перемешайте.

* Нафаршируйте помидоры, положите их в смазанный маслом сотейник или форму для запекания кекса.

* Держите в духовке при 150–180 градусах около 20 минут.

Ирина Ковалева
19.10.2016
Ссылки по теме: фигура, психология, еда
Архив
Темы
Авторы
©2005-2019 Суперстиль