†енский журнал ‘уперстиль
№238 // 19 декабря 2016 г.
Кальян. Огонь, вода и резиновые трубы
У каждой вещи, которой пользуется человечество, есть время ее возникновения. В некоторых случаях мы знаем, где и когда та или иная вещь появилась в нашем обиходе. В большинстве случаев – нет.

Что касается кальяна, то появился он в незапамятные времена, и на сегодняшний день существует несколько версий насчет его происхождения. Очевидно, связано это с тем, что ученые, проводившие изыскания в этой области, руководствовались вполне понятным желанием приписать приоритет своим странам.

Но, так или иначе, и по сей день никто не может точно сказать, кем и когда был изобретен этот курительный прибор.

От Индии до Америки

Вкратце о версиях. Большинство ученых, изучавших этот вопрос, придерживаются мнения, что появился этот курительный прибор в далеком прошлом на берегах Ганга, и только потом начал свое шествие (практически) по всему миру. Индусы курили кальян преимущественно в лечебных целях. Потому что для курения использовали не обычный табак, а специальные смеси гашиша с лекарственными растениями и весьма специфическими специями. При вдыхании дыма наступал эффект обезболивания, и поэтому страждущие в надежде избавиться от боли припадали к спасительному прибору. Из истории известно, что индусы изготавливали кальян из кокосового ореха пальмы Narcil. Из ореха выбирали мякоть, проделывали два отверстия, в одно из которых вставлялась полая соломинка или бамбуковая палочка - вовнутрь помещали смесь из гашиша и трав. Считается, что так (заметим - весьма примитивно) выглядел первый кальян. С названием этой кокосовой пальмы связано и современное название кальяна Narghil. Хотя в разных странах курильщики его называют по-разному. Но об этом чуть позже.

Между индийскими исследователями кальяна и иранскими возникла полемика – иранские ученые пальму первенства своим коллегам отдавать не хотели и отстаивали свою версию, а именно: кальян был изобретен на территории древней Персии и получил там повсеместное распространение. Может быть, у персов была более изощренная фантазия, но, так или иначе, колбы для кальянов здесь стали изготавливать из благородного фарфора, а не какого-то кокосового ореха - вместо хрупкой соломинки использовали прочные гибкие шланги, да еще не из обыкновенной резины, а специально обработанной шкуры змеи, и назвали эту часть кальяна marpic. Такие шланги были мягкими, удобными и практичными, и потому могли служить курильщикам долгое время.

В это же время в той же самой Персии появился специальный табак для курения кальяна, известный как tumbeki, после чего придуман поднос. Поднос закреплялся над колбой, предназначенной для табака.

Он изготавливался из бронзы, что опять-таки же позволяло его использовать долгое время.

Из этих двух фактов можно сделать вывод о практическом мышлении древних персов, преуспевших не только в искусстве поэзии и миниатюры, которые покорили весь мир.

Вскоре кальян (если так можно выразиться) пошел кочевать по пескам Аравии. Многочисленные арабские племена быстро оценили наслаждение, которое можно было получить от такого вида курения, и с какого-то момента кальян стал неотъемлемой частью образа жизни кочевников.

Споры о происхождении кальяна не утихали в XX веке. Одни специалисты в области табакокурения доказывали, что предшественник кальяна впервые появился в Африке. Другие (ученые США) обнаружили, что на территории Америки индейцы использовали для курения тыкву, пропуская сквозь нее дым от тлеющего табака.

Естественно, в стороне не могли остаться европейские историки табака, которые выдвинули свою версию. Они утверждали, что современный кальян имеют форму американской водяной трубки, которая была распространена в средиземноморье в XVI — XVII столетиях.

Хука, гоза, шиша и так далее

Названий у кальяна чуть меньше, чем у его любителей. Само слово kalian - персидского происхождения и означает небольшой горшок, в котором восточные женщины хранили драгоценности и благовония. Затем кальяном (очевидно, по аналогии) стали называть курительный прибор, который получил распространение в Индии, Персии и Ближнем Востоке. И, естественно, в разных странах у этого прибора для курения встречаются разные названия. В Египте, Сирии, Тунисе, Турции его зачастую называют именами производными от арабского слова nargilе («наргил», «наргиле»). Слово заимствовано из санскрита и означает кокос. Встречаются и такие названия, как «хука», «гоза», «бори», «джаджир». Другое известное название кальяна в арабских странах – «шиша». Оно произошло от персидского слова «шише» - стекло. И, естественно, появилось в более поздние времена, когда вместо кокоса стали использовать стеклянные колбы.

В странах Персидского залива кальян в древние времена назывались gedo(qadu), в новые – hukka (персидский горшок для хранения разной утвари).

В Иране кальян имеет название galyan. Предполагают, что происхождение слова имеет арабские корни - gẖlyạn (кипящий).

В русский язык слово «кальян» пришло из тюркских языков.

Кальян и современность

Современный вид кальян обрел в XVIII-XIX веках в Турции, где впервые стали изготавливать шахты кальяна из металла, а шланги из натуральной кожи.

В XX веке производство кальянов превратилось в бизнес. При этом, фирмы производящие эти курительные приборы, стали использовать более дешевые материалы: вместо благородных металлов меди или латуни - обыкновенную дешевую сталь; вместо кожи - трубки преимущественно начали изготовлять изготавливаются из резины. Как следствие, кальяны стали более надежными и практичными в использовании, но потеряли в эстетическом отношении - штамповка и есть штамповка. Изменилась и форма кальяна.

Поэтому у настоящих ценителей этого вида курения ценятся кальяны, сделанные вручную по старинным технологиям. Такие кальяны можно причислить к особым образцам искусства, делают их настоящие мастера (навыки передаются из поколения в поколение) в Египте, Сирии, Китае и Турции.

Произошли и изменения самой культуре курения - отчасти она утратила свои корни и приобрела иные черты. Кальян стал доступен широкому кругу во всех частях света.

Специально для женщин

Долгое время среди многочисленных любителей кальяна было распространено мнение, что курить кальян безопаснее, нежели сигареты, поскольку дым проходит фильтрацию водой. Ученые, специально занимавшиеся вопросом, развеяли этот миф и пришли к выводу, что выкуривание 25 г табака, заложенного в кальян, равносильно выкуриванию 50 сигарет. Отсюда следует банальный вывод – женщинам курить кальян (как и вообще курить) не рекомендуется – лучше о нем прочитать.

Только факты

В Европу кальян наряду с другими атрибутами Востока пришел в XIX веке одновременно с модой на восточную экзотику.

Россияне о кальяне из первых рук узнали в 1990-х годах, когда россияне стали летать на отдых в Египет или Турцию. В наше время кальяны перестали быть редкостью и свободно продаются в Москве и других городах.

Кальян часто упоминается не только в лирике Омара Хайяма, жившем в XI-XII вв., но и в произведениях европейских писателей – Александра Дюма–отца («Граф Монте-Кристо», 1844—1845), Льюиса Кэрролла («Приключения Алисы в стране чудес», 1865) и даже советского прозаика Леонида Соловьева (дилогия «Повесть о Ходже Насреддине», 1940;1950).



Виктор Горн
19.12.2016
Ссылки по теме: курение, история, изобретение
Архив
Темы
Авторы
©2005-2019 Суперстиль